使液体形成薄膜而进行的蒸发叫作薄膜蒸发。薄膜蒸发能加速蒸发的原理是在减压条件下,液体形成薄膜而具有的汽化表面积,热量传播快而均匀,没有液体协压的影响, 能较好地防止物料过热现象。它具有使提取液受热温度低、时间短、蒸发速度快、可连续操作和缩短生产周期等优点。薄膜蒸发的进行方式有两种: 一是使浓液膜快速流过加热面而蒸发;另一是使提取液剧烈地沸腾,产生大量泡沫, 以泡沫内外表面为蒸发面进行蒸发。后一方法使用较为普通。
薄膜蒸发器具有优良的性能,它传热系数大、蒸发强度高、过流时间短、操作弹性大,尤其适宜热敏性和高粘度物料的蒸发浓缩,脱气脱溶,蒸馏提纯。可作为单蒸馏设备单成套使用,亦可作为加热器用于精馏塔、气提塔等系统。诸多的优良性能,使其在石化、精细化工、医药、农药、日化、食品等行业得以广泛应用。
满液式壳管蒸发器的特点. 广泛用于氨制冷系统,也可用于氟利昂系统. 结构紧凑,占地面积小. 载冷剂可采用闭式循环,可采用易挥发的载冷. 剂. 易积油. 载冷剂易发生冻结;制冷剂走壳程,水走管程。换热过程中始终是液态制冷剂与液态水之间的换热,产生的制冷剂气体直接从压缩机吸气进入压缩机,换热面积被有效利用,提高了机组的换热效率。